“我买两箱黄酒！”“给我拿五袋黄豆酱油！”28日，设在余杭名特优农产品迎新春展销会上的“浙江老字号”同福永摊位人头攒动，喜购黄酒、白酒、酱油、香醋、大米等产品。据介绍，自展销会1月25日开幕以来，同福永摊位已经补货两次，但还是供不应求，许多老百姓都是冲着“浙江老字号”而来的，初步统计已逾千人光临同福永。

    同福永的产品传承百年生产工艺，老百姓吃到的是“老底子”的味道。同福永坐落在塘栖古镇水北街上，创办于1890年（清光绪16年），距今已有122年的历史。2007年，杭州同福永酿酒有限公司由沈士良掌门，将酒、酱、醋等生产工艺传承下来，保持百年的原汁原味。比如做做酱油，选用优质黄豆，靠太阳晒。所以，走进同福永厂区，见到的是大缸、竹编缸罩，做出来的酱油有一种特有的酱香。凭着传统工艺，同福永才有资格跻身“浙江老字号”行列。

    虽是“老字号”，但同福永更重视创新。根据塘栖本地资源特点，同福永成功开发枇杷酒、青梅酒等果类酒，受到市场欢迎。同福永还试制了大礼包，将酒酱醋集于一盒，便于消费者携带。

    沈士良说，同福永认定为“浙江老字号”后，市场认可度、美誉度越来越高，产品销往上海、江苏、福建、江西等地。值得一提的是，同福永生产的黄酒在黄酒之乡绍兴竟也占有一席之地。